Au cœur de la vieille ville, à deux pas de la Basilique Saint Maurice, découvrez ou redécouvrez le restaurant La Côte de Bœuf.
Depuis plus de 30 ans, le restaurant se spécialiste dans toutes les préparations régionales et viandes françaises cuites aux mille façons selon les saisons et la carte du moment.
Les amateurs de « Saveurs du tripier », pourrons déguster les fameux pieds de porc grillés ou à la crème ou encore les andouillettes et les rognons flambés au Madère.
Les autres savoureront les différentes cochonnailles ou pour les inconditionnels amateurs de viandes : filet de bœuf, côte de bœuf, pièce boucher, araignée, hampe, viande maturée (60 jours) …*
Sans oublier les plats mijotés : véritable Madeleines de Proust.
Pas d’inquiétude à avoir, le chef et sa brigade pensent à tous les gourmets et proposent également des salades et des poissons et même un menu spécial pour les enfants !
La Côte de Bœuf vous invite également à découvrir une sélection de vins (environ 300 références), issus des meilleurs cépages pour le plaisir des fins œnologues ou amateurs.
Le service se fera en fonction de vos impératifs, précisez-le à notre personnel en salle !
*Plats donnés à titre d’exemple – consultez la carte -
Nous avons eu le plaisir et l’honneur d’être intronisés en mars 2025 par la Confrérie des Gaubregueux Gousteurs de Testes de Veau de Rambervillers. Cet événement, riche en traditions et en convivialité, a été pour nous un moment fort et chaleureux. Nous remercions sincèrement la confrérie pour son accueil et cette distinction qui nous touche profondément.
